Ďalšia obľúbená potravina Slovákov zdražie. Ázia aj starý kontinent sa boria s nedostatkom ryže. Za všetko môžu klimatické zmeny. Ryžu pestuje osem európskych krajín. Produkcia za posledných päť rokov klesla asi o tretinu.
Radi si spravíte k svojmu kuraciemu na prírodno trochu ryže? O pár mesiacov sa vám viac oplatí do hrnca nasypať zopár zemiakov.
Ázijské krajiny ako Čína, Indonézia, Thajsko či Bangladéš sa pre monzúnové dažde boria s nedostatkom ryže. Až 90 percent svetovej produkcie sa dopestuje práve tam.
Po vojne na Ukrajine sa zdvihol dopyt po ryži, pretože je lacnejšia ako bežné obilniny. Sucho trápi aj európskych poľnohospodárov. Taliansko a Španielsko sa budú rozhodovať, čo tento rok pestovať.
„Mnohé plodiny sa tento rok nebudú dať pestovať. Najviac sa to dotkne pravdepodobne ryže. Ryža sa zvyčajne pestuje v polovici mája. Je sucho a zatiaľ sa zdá, že predpovede počasia sa nezmenia. Takže siatie bude veľmi komplikované,“ hovorí prezident Hydrologickej konfederácie Guadalquivir Joaquín Paez.
Priemerná cena lúpanej ryže stúpa dlhodobo aj na Slovensku. Kým vlani stála v priemere okolo eura sedemdesiat, teraz cena zväčša presahuje dve eurá.
Ryžu zaradili mnohé reťazce aj do košíka produktov, na ktorú sa vzťahuje protiinflačná garancia. Najlacnejšia, ktorú sme v slovenských obchodoch našli, bola za euro 69 centov za kilo.
„Začiatkom roka sa naposledy upravovali ceny. Už dnes sú vcelku vyššie, ako boli v predchádzajúcich rokoch. Preto sme evidovali pokles samotného dopytu na Slovensku,“ dodáva Martin Krajčovič zo Slovenskej aliancie moderného obchodu.
Verejnosť sa zatiaľ nemusí obávať nedostatku ryže. Dodávatelia jej majú naskladnený dostatok.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
