Dôvodom je tzv. stresový hormón - kortizol.
Európski vedci urobili veľkú radosť producentom kávy a čaju. Prišli s tvrdením, že kofeín nie je tak škodlivý, ako sa skôr písalo. Je to vraj pre telo neškodný alkaloid, ktorý priaznivo stimuluje nervový systém, a to nielen tým, že ho nabudí, ale prospieva i pamäti.
Vypiť denne 400 mg kofeínu v káve alebo čaji je vraj bezpečné. Tvrdia to autori, ktorí v minulosti pracovali aj pre Európsky úrad pre bezpečnosť potravín.
"Bohužiaľ, s kofeínom sa spája obrovské množstvo mýtov a nepresných informácií. Skutočnosť je však taká, že ľudia, ktorí odstránia zo stravy kávu a čaj, môžu stratiť množstvo prospešných látok, ktoré tieto nápoje obsahujú. Ideálnym spôsobom konzumácie kofeínu je čaj, pretože ho obsahuje asi polovicu čo káva, ale má v sebe tiež obrovské množstvo ďalších blahodárne pôsobiacich látok predovšetkým zo skupiny antioxidantov," tvrdí doktorka Carrie Ruxton v rozhovore pre The Daily Mail.
Podľa nej rozsiahla sedemročná štúdia preukázala, že kofeín v striedmom množstve neškodí. A tým sa myslí osem šálok čaju alebo štyri šálky kávy denne, čo predstavuje asi štyristo miligramov kofeínu.
Kedy si ju dopriať?
Ani vy si neviete predstaviť začiatok dňa bez kávy? Tak podľa istého výskumu nerobíte dobre. Kofeín síce dokáže ovplyvniť vnútorné hodiny a podporovať pozornosť, ale musí prísť do systému v tele v správny čas. Keď ho človek vypije skoro ráno, síce sa zobudí, pretože nakopnutie vám zaistí náhle vylúčenie adrenalínu a kortizolu (pozn. redakcie - je to tzv. stresový hormón, jeho hlavnou úlohou v tele je zvyšovanie celkovej pohotovosti pri záťažových situáciách - stres, infekčné choroby), ku ktorej po vypití kávy dôjde, ale potom rýchlo príde útlm. Človek je tak vystresovaný a zvyčajne ´hltá ďalšiu a ďalšiu šálku.
Keď sa človek zobudí a vstane z postele, telo vylučuje kortizol aj bez kávy. A táto zvýšená hladina vám vydrží aj hodinu po prebudení. Podľa biorytmov hladiny kortizolu dosahuje vrchol asi o 08.00 až 09.00 h.
Podľa neurológa Stevena Millera je pitie kávy ráno kontraproduktívne. Pretože telo už má vlastný kortizol, a preto prestane časom na kofeín reagovať.
"Keď pijeme kofeín v dobe, keď má telo najvyššiu hladinu kortizolu v krvi, nie je to dobré. Produkcia kortizolu súvisí s úrovňou bdelosti, ktorého vrchol je počas 24-hodinového rytmu tela práve medzi 08.00 až 09.00 h. Základom správnej účinnosti drog (liečivých látok), ktorými je aj aj kofeín, je dávkovanie vtedy, keď to telo potrebuje. Keď pijete kávu v čase, keď má telo dostatok kortizolu, účinok kofeínu nezaberie," vysvetľuje doktor Steven Miller z Uniformed Services University of the Health Sciences v Marylande, píše bety.cz
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
