Dá sa navariť lacno a kvalitne a nie servírovať deťom takéto hrôzy.
Všetci neradi vyhadzujeme zvyšky jedla. Dajú sa z nich uvariť plnohodnotné jedlá, napríklad z cestovín, zemiakov či knedlí. Zúžitkovať sa dá aj staré pečivo. Ale musíte nad tým trochu popremýšľať. Nasledujúce recepty, ktoré kolujú internetom, majú rovnaký scenár: obaliť, vysmažiť, poliať kečupom a posypať syrom.
"Veľa maminiek rieši, ako variť lacno a chutne, čo je samozrejme dobre. Často ale zabúdajú na to, že jeme očami a skutočne sa nedá zo všetkého robiť vyvážené jedlo," povedala odborníčka na výživu Karolína Hlavatá. Základom správneho jedálnička dieťaťa sú základné suroviny a nemali by sme ich nahrádzať nekvalitnými potravinami.
Zemiakové placky zo starého chleba
Prečo robiť zemiakovú placku zo starého chleba? Veď zemiaky nie sú také drahé a starší chlieb sa dá zúžitkovať aj iným spôsobom. "Mamiky môžu urobiť chlebovú polievku, výborná je tiež polievka z šošovice zahustená chlebom. Deti milujú opečené chlebové kocky, ktorými môžete doplniť napríklad tekvicovú, hráškovú, hrachovú alebo inú krémovú polievku," radí výživová poradkyňa.
Knedlíky v trojobale
Plátky starších knedlíkov, saláma gothaj, syr - obaliť v trojobale a vypražiť. "Nadbytočné knedlíky sa dajú urobiť klasicky - na cibulke, s vajíčkom, pekne posypané pažítkou, k tomu miska zeleninového šalátu," radí Karolína Hlavatá. Dodáva, že údeniny, okrem kvalitnej šunky, nemajú v detskom jedálničku čo robiť. Gothaj patrí medzi najtučnejšie salámy a keď sa ešte vypraží...
Granadír
Prečo miešať cestoviny so zemiakmi? A ešte aj s údeninou, pokiaľ pridávate slaninu. "Tie sú hlavným problémom, deťom nedajú nič dobré. Vysoké zastúpenie nevhodného tuku, príliš veľa soli, príliš veľa korenia. Oveľa lepšie je zapiecť nadbytočné cestoviny so zeleninou a ako zdroj bielkovín zvoliť namiesto údeniny vajce, prípadne pridať syr," poradila odborníčka.
Knedlíky s jahodovým jogurtom
Pokiaľ toto niekto nazve ovocnými knedlíkmi... "Toto je strašné na oko aj na chuť. Podobné pokrmy znižujú hodnotu pokrmov na bod mrazu. Ak chcete deti pohostiť ovocnými knedlíkmi, tak ich radšej kúpte hotové, než aby ste im dali toto," povedala výživová poradkyňa.
Ovocné knedlíky z tvarohové cesta sú napríklad veľmi rýchle. Stačí vám kocka tvarohu, dva žĺtky, dve lyžice rozpusteného masla alebo oleja, malý kúsok droždia, soľ, polohrubá múka a lyžica cukru.
Langoše z toastov
Toastový chlieb, vajce, kečup, cesnak, eidam - namočiť do vajíčka a vysmažiť. Langoš je jednoducho langoš. S týmto receptom však nemá problém ani výživová poradkyňa. "Pri opekaní ale šetrite s tukom, panvicu stačí len ľahko potrieť olejom a ide to aj nasucho. Ide o pomerne ťažké jedlo pre žalúdok, tak myslite na svoje deti aj v tomto smere. Takéto chleby sa dajú obložiť syrom, kvalitnou šunkou a zeleninou," povedala odborníčka.
Polievka z kečupu
"Prečo nepoužiť dobrú surovinu? Miesto kečupu sterilizované rajčiny alebo paradajkovú šťavu, ako základ použiť dve hrsti nastrúhanej koreňovej zekeniny, dochutiť nasekanou petržlenovou vňaťou alebo bazalkou, pridať strúčik prelisovaného cesnaku. Pokiaľ použijete dobré potraviny, nemusíte chuti dopomáhať solením alebo rôznymi ochucovadlami," povedala Hlavatá.
Viac receptov nájdete na supermamy.maminka.cz.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
