Aj Slováci majú radi slané a dennú dávku soli často statočne prekračujeme.
Jedzte menej soli. Taký je odkaz britského profesora Grahama MacGregora. Príliš veľa soli v strave má len v Británií - ročne na svedomí až 14-tisíc zbytočných úmrtí.
„Problém nie je len v samotnom solení. Veľa soli, ktorú jeme, pridávajú do potravín samotní výrobcovia. Takže veľakrát nemáte ani na výber. Je to skrytý zabijak," tvrdí britský profesor.
Lekárka Katharine Jennerová povedal, že našli jednu horúcu čokoládu, v ktorej je väčšia koncentrácia soli ako v morskej vode.
V Británií preto zdravotníci tlačia na vládu, aby voči výrobcom podnikla kroky vedúce k zníženiu množstva soli v potravinách.
Na Slovensku od decembra 2015 platí vyhláška úradu verejného zdravotníctva. V určitých komoditách museli výrobcovia potravín znížiť obsah pridávanej soli. Maximálny limit sa z 20 gramov soli na kilo zmenil na 18.
„Odporúčaná denná dávka soli pre malé deti je 0,5 až 2 g a pre deti od 15 rokov a dospelých je to najviac 5 g soli denne," povedal Jozefína Kaššová z úradu verejného zdravotníctva.
Aj Slováci majú radi slané a dennú dávku soli často statočne prekračujeme. „Údajne priemer je osem až deväť, ale ľudia, ktorí pravidelne konzumujú čipsy, údeniny, tak sa dopracujú až k tým dvanástim gramom soli za deň, a to je naozaj veľa," vysvetlila lekárka Eva Smíšková.
To nám môže spôsobiť dráždenie žalúdka a zvýšenie krvného tlaku. A práve srdcové ochorenia sa u nás dlhodobo držia na špičke príčin úmrtí. Preto je dobré soľ nahradiť zdravšími alternatívami. Lekárka vždy odporúča nahrádzať ju všakovakými voňavými korenenými zmesami zo sušených alebo čerstvých byliniek.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
