Navštívili sme s kamerou dve malé farmy na juhu Slovenska, ale ich majitelia mali rôzne názory.
Malý karfiol, ohnutá paprika či uhorka. Napriek tomu, že takúto zeleninu by ste možno kúpili lacnejšie - na našich pultoch by ste ju hľadali márne.
V susednom Česku chcú zamedziť plytvaniu potravín a pomôcť pestovateľom. A tak dali takzvanej krivej zelenine zelenú.
Veľkopestovateľ Karol Markusek robí tiež všetko preto, aby jeho zelenina vyzerala ale aj chutila 100 percentne. No nie vždy sa mu to podarí.
„Môžu tam byť nejaké anomálie, lebo zasahujú do toho ešte ďalšie veličiny nejaké prírodné čo ja viem sucho, veľa vody, málo vody. Takéto veci ktoré nevieme ovplyvniť," hovorí pán Karol.
Spolu s manželkou pestujú najmä hľuzoviny. Napríklad pri karfiole odberatelia pozerajú na farbu a veľkosť. Podľa jeho slov chcú šesť kusov do debničky, to je ako jednotka trieda.
Ak ponúkne menší, ktorý je veľa krát chuťovo oveľa lepší - odpoveď je takmer vždy rovnaká. Tvrdí, že nie je o to záujem. „Dávame to zvieratám, rozdávame po kamarátoch čiže financie utekajú. Ľúto mi to je rozkopať alebo nechať to na roli alebo to proste zdrtiť, tak to nosíme tým zvieratám," povzdychol si.
Podobnému problému sa chcela vyhnúť rodina Asztalosovcov zo Zemného. Veľkopestovatelia uhoriek nedokonalé kusy zničia skôr ako vyrastú.
„Tým, že už vidíme počas rastu, že z tých uhoriek nebude prvá trieda my tie uhorky dávame preč a nechávame rásť tie uhorky nad tým čo sú nasadené aby sme mali len 1. triedu," zdôraznila Katarína Asztalosová.
Oboch veľkopestovateľov sme sa spýtali čo si myslia o systéme predaja tvarovo nedokonalej zeleniny aký zaviedli v susednom Česku. Kým pani Katarína si myslí, že by každý kúpil to, čo mu peňaženka dovolí, pán Karol má iný názor.
„Bolo by to síce pekné keby to niekto kupoval ale mám skôr obavy, že tí ľudia to nevyhodnotia ten úmysel celkom správne a nebudú mať k tomu takú dôveru, to je môj názor," dodal.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
