Inak si môžete poškodiť mozog.
Väčšina ľudí siaha pri psychickom vypätí po sladkostiach. Či už ide o stres, úzkosť alebo pocit únavy, ženská psychika navádza na konzumáciu cukru. Občas dokonca veríte, že vám pomôže aj s depresiou a zlou náladou. Problém je v tom, že uspokojenie zo sladkého jedla je iba dočasné a dlhodobá konzumácia tohto cukru psychike práveže škodí.
Dokazujú to, ako inak, štúdie. Výskum z roku 2017 napríklad prišiel s výsledkom, že dlhodobá konzumácia cukru zvyšuje pravdepodobnosť výskytu afektívnych porúch (poruchy nálady) u žien a mužov.
Prečítajte si aj: TOP 10 rád, aby sa vám vydarila mäsová polievka
Iná štúdia z roku 2019 zas dokazuje, že ľudia po šesťdesiatke, ktorí pravidelne konzumovali nasýtené tuky a pridané cukry, trpeli viac úzkostnými poruchami. Iný výskum z roku 2017 zistil, že u mužov, ktorí konzumovali vysoké množstvo cukru, sa až o 23 percent zvýšilo v nasledujúcich piatich rokoch diagnostikovanie klinickej depresie.
Stres a úzkosť
Štúdie dokazujú, že je cukor jedným z prostriedkov, ktorý môže potlačiť úzkosť, strach alebo stres. Avšak ide iba o krátkodobú záležitosť. Pravidelná konzumácia cukru, naopak, spôsobuje závislosť. Dlhodobá konzumácia ešte zvyšuje pocity úzkosti a znižuje schopnosť človeka reagovať na stres.
Cukor zhoršuje činnosť mozgu
Mozog síce k svojmu fungovaniu potrebuje sacharidy, nejde však o biely cukor.
„Zvýšená hladina krvného cukru zhoršuje pozornosť aj pamäť. Niektoré výskumy naznačujú, že vysoká spotreba cukru spôsobuje v mozgu chronický zápal, čo tiež vedie k problémom s pamäťou," tvrdí doktor Shaheen Lakhan na portáli Verywellmind.com.
Prečítajte si aj: Neviete si vybrať dobrý melón? Poradíme vám ako na to
Dobrou správou je, že toto poškodenie nemusí byť trvalé. Štúdia v časopise Appetite z roku 2017 zistila, že diéta s nízkym obsahom cukru a nízkym glykemickým indexom môže opäť zlepšiť fungovanie mozgu.
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) by ženy nemali zjesť denne viac ako päť malých kociek cukru (približne 25 gramov).
V prípade, že vás prepadne chuť na sladké, môžete vyskúšať dva recepty podľa Umy Naido. Obsahujú dostatočné množstvo bielkovín a sacharidov, vďaka ktorým sa hladina krvného cukru príliš nerozhádže.
Jahody s čokoládou
Horkú čokoládu nalámte na malé kúsky a rozpusťte vo vodnom kúpeli. Následne do neho namáčajte umyté a osušené jahody. Tie poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a nechajte čokoládu stuhnúť. Potom ich dajte na 5 až 10 minút do chladničky.
Horká čokoláda obsahuje flavanoly, katechíny a polyfenoly, ktoré zlepšujú náladu, znižujú úzkosť a pomáhajú v boji so zápalmi.
Pečené batáty s pastou zo sojových bobov
Zapnite si rúru a teplotu nastavte na 200 stupňov Celzia. Zmiešajte olivový olej s pastou, soľou a čiernym korením. Vytvorí sa vám marináda. Očistené batáty nakrájajte na rovnaké kúsy. Následne ich namočte v marináde a poukladajte vedľa seba na plech vystlaný papierom na pečenie. Vytvorte iba jednu vrstvu zemiakov. V rúre ich pečte 20 až 25 minút.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
