CESTO NA CAANNELLONI:
hladká múka 300g
5 vajec
4 PL olivového oleja
5 g soli
3 PL paradajkovej pasty
PLNKA
110 g bryndze
2 ks cibulky s vňaťou
50 g póru
50 g stonkového zeleru
Krok 1 Tieto všetky ingrediencie zmiešame v mixéri, ak je potrebné dodáme troška vody.
Krok 2 Zmes vypracujeme na vláčne a elastické cesto. Cesto zabalíme do fólie a necháme v chladničke minimálne 12 hodín.
Krok 3 Potom ho strojčekom na cestoviny rozvaľkáme na tenké pláty.
Krok 4 PLNKA: Bryndzu dôkladne zmiešame s nasekanou cibuľkou, pórom a zelerom. Dochutíme čerstvým mletým čiernym korením.
Krok 5 Uvarené cannelloni (plátok cesta) napnime bryndzovou plnkou a prelejeme omáčkou, ktorú si pripravíme z čerstvých vaječných žĺtkov a masla šľahanými nad parou.
Krok 6 Omáčku ochutíme soľou a čerstvými bylinkami.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
