Cesto:
4 vajcia
250 g anglickej slaniny alebo údeného mäsa
50 g Hera Maslová príchuť
4 rožky
150 ml mlieka
3 lyžice hrubej múky
2 hrnčeky zelených byliniek, žihľavy, jarných cibuliek a čerstvého špenátu
soľ
korenie
Krém:
500 g čerstvého krémového syra
100 g Hera Maslová príchuť
nasekané zelené bylinky
Na ozdobu:
natvrdo uvarené prepeličie vajíčka
zelené bylinky
kúsky dochrumkava vypraženej slaniny
Krok 1 Jeden až dva dni staré rožky nakrájame na malé kocky.
Krok 2 Dáme do misky, zalejeme mliekom, osolíme, okoreníme a necháme asi 15 minút nasiaknuť.
Krok 3 Žĺtky oddelíme od bielok. Žĺtky pridáme do misy ku kúskom rožkov a zamiešame.
Krok 4 Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
Krok 5 Do zmesi z rožkov primiešame na kocky pokrájané mäso, hrubú múku a nasekané bylinky.
Krok 6 Primiešame rozpustenú Heru.
Krok 7 Do takto pripravenej zmesi zľahka vmiešame sneh, dochutíme soľou a korením.
Krok 8 Cesto rozdelíme do košíčkov na muffiny a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 30 minút.
Krok 9 Upečené muffiny necháme vychladnúť.
Krok 10 Syr vyšľaháme so zmäknutou Herou a dáme do vrecúška na zdobenie so špičkou. Týmto krémom zdobíme vychladnuté cupcakes.
Krok 11 Navrch položíme polovicu prepeličieho vajíčka uvareného natvrdo, bylinky, a na kocky dochrumkava opraženú slaninku.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
