90 g ďatlí
100 g hrozienok
400 g zmesi rôznych orechov orechov
štipka kardamonu
1 ČL chai tee korenia
3 ČLškorice
50 g kakaový prášok, ale nemusíte ho dať
POLEVA
60 ml kokosového tuku
170 ml javorového sirupu
53 g kakaový prášok
Krok 1 Orechy namočíme aspoň na 8 hodín. Potom ich necháme vysušiť, pomôcť si môžeme aj opražením na panvici.
Krok 2 V mixéry rozomelieme na múku, nenechávame príliš dlho aby nepustili olej.
Krok 3 Datle a hrozienka namočíme predom do studenej vody, aspoň na 3 hodiny. Scedené ich pridáme k posekaným orechom a rozmixujeme všetko na súvislú masu.
Krok 4 Pred dokončením pridáme kakao a zvyšné korenie. Môžeme pridať aj dve lyžice studenej vody, pokiaľ by bola zmes priveľmi hustá.
Krok 5 Všetko spolu premixujeme. Zmes vyklopíme do misky a rukou ešte premiešame, aby vznikla súvislá masa. Hotovú zmes dáme do misky vystlanú papierom na pečenie. Roztlačíme po celej dľžke na súvislú cca 2cm vrstvu.
Krok 6 Hotové cesto polejeme raw čokoládou, ktorú si prichystáme roztopením kokosového tuku, rozmixovaného v mixéry s kakaom a javorovým sirupom.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
