Grilovaná kačacia foie gras s tvarohovými slížami a karamelizovanou šalotkou

1458301588.jpg

400 g vykŕmenej kačacej pečene Foie gras 200 g hrubých domácich slížov 50 g tvarohu 100 g šalotky 100 g červeného vína 50 g kryštálového cukru

Krok 1
Kačaciu pečeň nakrájame na plátky, osolíme a okoreníme a prudko opečieme na rozohriatej pánvici z každej strany asi 1 minútu.

Krok 2
Rezance uvaríme podľa návodu a zmiešame s hrudkovým tvarohom.

Krok 3
Plátky pečene servírujeme na domácich, poliate výpekom z pečene a s karamelizovanou šalotkou.

Voyo

Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo

TOP ČLÁNKY

Sledujte kanál spravodajstva Markízy

K téme Recepty

Dôležité udalosti