200 ml mlieka
droždie
1 PL kryštálového cukru
500 g hladkej múky
štipka sol
1/4 ČL mletých klinčekov
1/2 ČL škorice
štipka muškátového oriešku
80 g hnedého cukru
2 veľké vajcia+1 vajíčko na potretie
80 g masla
Krok 1 Z časti teplého mlieka, droždia a cukru urobíme kvások.
Krok 2 Múku preosejeme, pridáme klinčeky, škoricu, soľ a cukor a dobre premiešame.
Krok 3 Z takto pripravenej múky, zvyšného mlieka, dvoch vajíčok a zmäknutého masla vymiesime vláčne cesto, ktoré necháme hodinku až dve vykysnúť.
Krok 4 Rúru predhrejeme na 180 stupňov a plech vyložíme papierom na pečenie.
Krok 5 Cesto rozdelíme na 4 časti, vyvaľkáme na tenko a povykrajujeme zajačiky. (Ak nemáme formičku, môžeme si pomôcť doma vyrobenou šablónou).
Krok 6 Potrieme vajíčkom, vložíme do rúry a pečieme 10-12 minút do zlatova.
Krok 7 Vychladnuté zajačiky zdobíme podľa fantázie.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
