800 g paradajok ( rôznych farieb, tvarov a veľkostí)
soľ
mleté korenie
20 ml bieleho vinného octu
80 ml kvalitného olivového oleja
bazalka mix
200 g čerstvého kozieho syra
jedlé kvety (nemusia byť)
plátky Pancetty
bageta
Krok 1 Paradajky umyjeme a nakrájame podľa veľkosti na plátky, prípadne štvrtiny.
Krok 2 Natrháme na ne lístky bazalky, osolíme, okoreníme, pokvapkáme bielym vinným octom a nakoniec polejeme kvalitným olivovým
Krok 3 Všetko zľahka premiešame vo veľkej mise a naaranžujeme aj so šťavou čo nám vznikne do hlbokého taniera.
Krok 4 Pridáme kúsky kozieho syra, restované rezance sušenej pancetty a jedlých kvetov.
Krok 5 Podávame s opečenou bagetou, ktorú namáčame vo vzniknutej šťave.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
