600 g hovädzej sviečkovej
cibuľa
2 strúčiky cesnaku
50 ml oleja
soľ
čierne mleté korenie
500 g petržlenu
maslo
100 ml smotany (30%)
150 g čerstvých fazuľových strukov
Krok 1 Petržlen očistime a orestujeme spolu s cesnakom a cibuľkou, podlejeme vývarom a smotanou a pomaly varíme do mäkka.
Krok 2 Keď petržlen zmäkne, prepasírujeme ho cez jemné sitko a zjemníme maslom.
Krok 3 Hovädziu sviečkovú nakrájame na medajlónky, sprudka opečieme na panvici a servírujeme s orestovanými fazuľovými strukmi pripravenými na masle.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
