700 g mrkvy
zázvor
kokosový olej
1 zeler
100 ml mlieka
100 ml smotany 30%
1 l zeleninového vývaru
soľ
farebné korenie
Krok 1 Mrkvu očistíme, orestujeme na cibuľke a cesnaku, pridáme soľ, korenie, nastrúhaný čerstvý zázvor a zalejeme zeleninovým vývarom. Varíme do mäkka .
Krok 2 Nakoniec pridáme smotanu, mlieko a všetko spolu rozmixujeme do krémovej konzistencie.
Krok 3 Zelerové lupienky si pripravíme tak, že zeler nakrájame na jemné plátky a vyprážame na oleji pri 140 stupňoch do zlata .
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
