800 g zemiakov
250 ml smotany na šľahanie
150 g eidamu
600 g krkovičky
maslo
muškátový oriešok
rozmarín
soľ
korenie
Krok 1 Krkovičku nakrájame na 4 porcie, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a necháme marinovať 30 minút pri izbovej teplote.
Krok 2 Očistíme zemiaky a nakrájame ich pomocou nástavca na robote.
Krok 3 Následne necháme zemiaky odstáť 5 minút v studenej vode.
Krok 4 Zemiaky scedíme, vložíme do hrnca a prilejeme smotanu. Dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom a za neustáleho miešania varíme 5 – 10 minút.
Krok 5 Nádobu na pečenie potrieme maslom a obložíme zmesou zemiakov so smotanou.
Krok 6 Posypeme nahrubo nastrúhaným syrom a necháme piecť 35 minút.
Krok 7 Na panvici pečieme krkovičku s troškou rozmarínu 4 minúty z každej strany.
Krok 8 Krkovičku podávame s gratinovanými zemiakmi.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
