500 g kuracích horných stehien
1 tekvica
125 g masla
soľ
čierne mleté korenie
paprika sladká mletá
cesnak
100 ml oleja
300 ml mlieka
200 ml smotany
ocot
kôpor
Krok 1 Kuracie stehienka si napácujeme deň vopred do marinády z oleja, soli, korenia a mletej červenej papriky. Necháme cez noc odležať .
Krok 2 Takto pripravené stehienka vložíme do rúry a pečieme tak, aby sa nám urobila na stehienkach kôrka a boli šťavnaté. Pri teplote 180 stupňov 40 minút.
Krok 3 Tekvicu očistíme a odstránime jadierka. Nastrúhame a vytlačíme z nej časť vody.
Krok 4 Tekvicu udusíme do mäkka a zjemníme smotanou a mliekom. Nakoniec dochutíme soľou, korením, čerstvým kôprom a octom.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
