Na ovocný základ:
6 stredne veľkých jabĺk (3 nastrúhané, 3 nakrájané na malé kocky)
3 lyžice Demerara cukru
1 ČL škorice
vanilkový lusk
100 g sušených brusníc
citrónová kôra z jedného citróna
citrónová šťavu
4 PL ochuteného brusnicového medu
Na posýpku:
100 g špaldovej múky
2 PL Demerara cukru
50 g masla
škorica
4 PL ovsených vločiek
za hrsť vlašských orechov
Krok 1 Rúru si vyhrejeme na 200°C.
Krok 2 Z cukru si urobíme karamel.
Krok 3 Do karamelu pridáme nastrúhané jablká, spojíme s karamelom, pridáme škoricu, vanilku, citrónovú šťavu, kôru a ochutený brusnicový med.
Krok 4 Po dôkladnom premiešaní pridáme na kocky nakrájané jablká, sušené brusnice a opäť premiešame, kým sa kúsky jabĺk neprepoja s ovocným základom.
Krok 5 Medzitým sa pustíme do prípravy posýpky: Tú urobíme tak, že múku a cukor zapracujeme s maslom izbovej teploty, pridáme škoricu, ovsené vločky alebo müsli a nasekané vlašské orechy.
Krok 6 Ovocnú zmes dáme do zapekacej misy alebo formičiek, utlačíme a posypeme mrveničkou.
Krok 7 Pečieme do zlatista, cca 30min. Po upečení polejeme ochuteným brusnicovým medom.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
