250 gramov lístkového cesta
1 lyžička masla
1 lyžička oleja
300g čestvých hríbov nakrájaných na plátky
100g slaninky nakrájanej na kocky
1-2 strúčiky cesnaku
200 ml smotany
3 vajcia
100 g tvrdého strúhaného syra
lístky cca z 3ch stoniek čerstvého tymiánu
soľ, mleté čierne korenie, muškátový orech
Krok 1 Predhriať trúbu na 200 °C. Listkové cesto rozvalkajte a vyložte ním koláčovú formu vrátane bokou (kľudne ju môže presahovať lebo cesto sa z nich pečením zošuchne) a dajte cca na 5 minút do trúby kým nechytí zlatistý odtieň.
Krok 2 Medzitým si na panvici na masle a oleji opečieme hríby, slaninkuk a rozpučený cesnak. Prebytočný výpek čo nám ostane si zlejeme a hríbovú zmes presunieme do misky.
Krok 3 Následne prilejeme smotanu, vajcia, tymián a muškátový orech. Podľa chuti a potreby ešte dosolíme a dokoreníme.
Krok 5 Zmes vylejeme do predpečeného cestového korpusu a pečieme na 180 cca 30 minút, kým zmes nezpevnie.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
