3 kg zemiakov
800 g polohrubej múky
30 g soli
100 g vyškvarenej masti
700 g bryndze
2 vajcia
300 g slaniny bez kože
Krok 1 Očistené zemiaky opláchneme, na jemno nastrúhame a necháme odstáť.
Krok 2 Časť vody scedíme, pridáme preosiatu múku, osolíme a dobre premiešame.
Krok 3 Pripravené cesto pretlačíme do vriacej osolenej vody.
Krok 4 Halušky zľahka premiešame a varíme 8 -10 minút. Vyberieme z vody, necháme odkvapkať, polejeme rozohriatym tukom a premiešame.
Krok 5 Pridáme bryndzu a zamiešame. Pri podávaní polejeme čiastočne vyškvarenou slaninkou.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
