600 g kuracích pŕs ( bez filetky)
50 g medvedieho cesnaku
100 g syru feta
250 g jačmenných krúpov
200 g zelenej špargle
150 g smotany na varenie
100 ml biele víno
soľ
korenie
Krok 1 Kuracie prsia si pozdĺžne rozrežeme na tvar motýlika a pod fóliou na tenko rozklepeme.
Krok 2 Osolíme, okoreníme vystelieme listami medvedieho cesnaku a položíme kúsok feta syra.
Krok 3 Premiestnime na alobal a pevne zrolujeme do tvaru valčeka.
Krok 4 Konce zatočíme ako salónku a vložíme do pekáča.
Krok 5 Do pekáča vlejeme do 1/3 vodu, vložíme do rúry na 180°C a pečieme približne 20 minút.
Krok 6 Na panvici si speníme na jemno nakrájanú cibuľku, pridáme na malé kúsky nasekanú špargľu, spolu orestujeme a podlejeme bielym vínom.
Krok 7 Vsypeme uvarené krúpy, všetko spolu premiešame a podlejeme smotanou. Varíme do zhustnutia aby sme dosiahli krémovú konzistenciu.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
