500 g topinambur
1 cibuľa
1 mrkva
1 zeler
50 g šalvie
soľ
korenie
olej
Krok 1 Cibuľa nakrájame nadrobno a orestujeme na oleji. Postupne pridávame nakrájaný zeler, mrkvu a topinambur.
Krok 2 Podlejeme litrom horúcej vody, pridáme šalviu a osolíme.
Krok 3 Na koniec pridáme čierne korenie a necháme variť 20 minút.
Krok 4 Hotovú polievku rozmixujeme dohladka ponorným mixérom a môžeme servírovať.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
