Slovenská jahňacina stále putuje do zahraničia, no predaj v našich obchodných reťazcoch je už 40-násobne vyšší ako pred pár rokmi. Projekt, ktorý za tým stojí, v pondelok (4. 3.) podporil na družstve v Liptovských Revúcach ďalší minister pôdohospodárstva. Ale nie všetky jeho ciele sa darí napĺňať. Celkový počet oviec, paradoxne, klesol.
Za ministra Jána Mičovského sa v roku 2020 podarilo presvedčiť obchodné reťazce, aby predávali viac slovenskej jahňaciny. Pokračovalo sa za ministra Samuela Vlčana a v pondelok to chválil aj súčasný šéf rezortu.
„Tento projekt, myslím si, že bol a je úspešný. Keď porovnám rok 2020, tak v obchodných reťazcoch bolo predaných 8-tisíc kusov jahniat a teraz sa hýbeme niekde okolo 22-tisíc,“ uviedol Richard Takáč, minister pôdohospodárstva.
„Každoročne je pripravených pre odberateľov 90 až 100-tisíc kusov jahniat. Dúfajme, že aj tento rok to tak bude,“ uviedol Igor Nemčok, predseda Združenia chovateľov oviec a kôz na Slovensku.
Do Talianska pôjde asi 40-tisíc kusov, zvyšok ostáva doma, najmä ako predaj na živé kosačky. Farmári sa snažia prispôsobiť chovy celoročnej produkcii. Urobili si aj vlastné obchodno-výrobné združenie. Už sa vraj neboja, že jahňatá nepredajú. Cenu im už neurčuje zahraničie. Lepší domáci odbyt pomohol jej nárastu.
„Ak sme pred štyrmi rokmi predávali kilo jahňaciny v živom po 1,50 a 1,80 eura, dnes na veľkonočný trh predávame po 4 eurách,“ uviedla Anna Kováčiková, predsedníčka PD Liptovské Revúce.
Náklady však majú na úrovni 6,50 eura. Vyrovnávajú si to inou činnosťou a štátnymi dotáciami. Aj ich nedostatočná miera spôsobila, že napriek úspechu jahňaciny počet oviec klesol z 300 na 288-tisíc kusov. No dotácie vraj už budú vyššie.
„Keď sa zapoja do schém z hľadiska ekoschém a všetkých možných, ktoré im patria, tak dostanú neporovnateľne viac finančných prostriedkov,“ hovorí Takáč. Podľa Nemčoka je tu možnosť získať 110 eur na jednu bahnicu a ročnú podporu.
Predaj slovenskej jahňaciny v obchodných reťazcoch má pokračovať. Veľa však bude závisieť od reakcie zákazníkov na stúpajúcu cenu.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
