Obľúbený konzervačný prípravok v mnohých obchodoch chýba.
S feferónkou, cibuľou alebo s kôprom. Niekto používa korenisté prípravky iní si naopak robia vlastný nálev. V mnohých domácnostiach v týchto dňoch zavárajú uhorky. Niektoré gazdinky však narazili na problém.
„Domáce uhorky sú domáce. A to je na nezaplatenie,“ hovorí Katarína Čileková. V týchto dňoch sa nezastaví. Uhorky rastú a to treba využiť. Na zaváranie používa konzervačný prípravok. Dlhé roky ten istý, no nie vždy ho v obchode aj nájde.
Aj pestovateľka zeleniny nám potvrdila, že prípravkov je síce na trhu viac, no nie každý chce meniť zaužívaný spôsob.
Sú ale aj gazdinky ktoré prípravky nekupujú. Nálev si totiž vyrábajú doma. „Mám bezlepkovú diétu a snažím sa používať len čisté produkty, preto používam soľ, cukor a korenie,“ vysvetľuje Vanda Pittnerová.
A samozrejme nesmie chýbať ocot. Takýto vlastný recept je síce pracnejší, no vraj to má výhody. „Pretože človek môže použiť akékoľvek množstvo uhoriek. Ja pestujem uhorky na balkóne, takže 2-3 poháriky každý druhý deň zavarím a nemusím si pripravovať veľký nálev,“ vysvetľuje.
Koľko ľudí toľko chutí a aj zvykov. Faktom je, že zavárané uhorky sú u nás obľúbené a mnohí si bez nich nevedia predstaviť napríklad taký nedeľný obed.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
