Samozbery sú čoraz populárnejšie. Nazbierať si v tomto období môžete jahody, hrach, nové zemiaky a pri Trnave aj marhule. Slnka tam bolo v posledných dňoch pomenej, a tak sa čakalo, kým dozrejú. Ovocia je dostatok. Vyzerá to tak, že bude aj na domácu pálenku.
Len čo otvorili marhuľový sad, ľudia skoro ráno nabehli ako včely na med. Recepty a kto čo z nich spraví bolo počuť z každej strany.
V sade je tritisíc marhuľových stromov. Drobnému ovociu sa tu mimoriadne darí. Konáre sú obsypané plodmi. Časť ešte pred dozretím museli obtrhať.
Keďže na stromoch už dozrieva prvé ovocie, pripravujú sa aj „páleničiari“. Tí plánujú pálenice otvoriť prvého júla.
Vlani pre zlú úrodu ovocia sedemnásť páleníc nevypálilo ani kvapku.
„Tento rok to vyzerá tak, že by sme mali byť celoslovensky na takom priemere, ale sú regióny, ktoré aj tento rok, bohužiaľ, trpia veľkým nedostatkom ovocia, lebo sa im nepodarila uchrániť úroda pred mrazmi a sú postihnuté, či už marhule alebo čerešne,“ povedal Tomáš Holota, podpredseda Združenia páleníc a liehovarov.
Páleničiar Tibor Holota z Močenku pri Nitre hovorí, že sa stáva, že ľudia ovocie spracujú zle a kvas musia iba vyliať do kanála. „Zlý kvas sa pozná na vôni, na chuti,“ uviedol Holota.
Dodal, že s pálením môžu začať už o dva či tri týždne.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
