Hovorí o sebe, že bojuje na dvoch frontoch. Denisa sa celý život venuje futbalu, no zamilovala sa aj do gastronómie. Varenie si vraj nevybrala, ono si vybralo ju. Ako športovkyňa sa snaží variť zdravo a so svojím kulinárskym umením už dokonca rúbala aj poriadne vysoko. Pred vyše dvomi rokmi varila dokonca pre pápeža počas jeho návštevy Slovenska.
Denisa Stefanová sa gastronómii začala venovať pred ôsmimi rokmi. Priviedol ju k tomu fitness kurz, vďaka ktorému začala trénovať ľudí a sebe pripravovala jedlo. „Známy o tom vedeli, že si sama pripravujem krabičky, tak ma poprosili, či by som neskúsila urobiť ich aj im,“ hovorí.
Po čase zistila, že jej to celé dáva zmysel. „Tie odozvy boli úžasné,“ tvrdí.
Podľa Denisy je podnikanie v gastrosektore náročné, no dobíjajú ju práve pozitívne odozvy od jej klientov.
„Veľmi ma baví nerobiť recepty, ktoré existujú. Snažím sa vymýšľať si kombinácie, ktoré možno ani neexistujú,“ priznáva šéfkuchárka.
Prácu jej sťažujú alergie a intolerancie, ktorými mnohí v dnešnej dobe trpia.
Za svoj najväčší úspech považuje varenie pre pápeža Františka. „Varili sme pre neho v Dóme sv. Martina a následne som bola oslovená aj do Šaštína,“ spomína.
Denisa si k vareniu začala pozývať známe osobnosti, s ktorými vytvára denné menu.
Futbal hrá už vyše 23 rokov. „Moje kroky začínali v ŠK Slovan Bratislava. Postupne som šla do českej ligy a nakoniec som skončila v rakúskej Bundeslige. Hrávala som aj za reprezentáciu,“ vysvetľuje Denisa.
V Rakúsku pôsobila približne 12 rokov.
Za úspech považuje cestovanie, ktoré mohla vďaka reprezentácii zažiť. „Videla som krajiny, do ktorých by som sa normálne nedostala,“ podotkla.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
