Nie všetci počas víkendov a sviatkov oddychujú. Na plné obrátky musia fungovať napríklad pekárne, aby sme mali každý deň čerstvé pečivo. Pozrieť sa pekárom na prsty sme sa vybrali s kamerou do jednej z nitrianskych pekárni.
Desať hodín večer a pekárky kmitajú. Za noc urobia dvesto až tristo chlebov. Majú presný plán. Cesto treba najprv zamiesiť a nechať vykysnúť.
Plechy do pece idú rad radom, aby do šiestej ráno stihli napiecť všetko, čo treba. Väčšinu pečiva robia ručne.
Pekárov ráno strieda denná smena, aby aj ľudia, ktorí idú večer z práce, mali čerstvé pečivo.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
