Kritický stav v slovenských pekárňach. Viaceré hlásia veľký výpadok zamestnancov. Pocítiť ho môžeme už onedlho aj v predajniach. Podľa pekárov hrozí, že pred Vianocami môže na pultoch chýbať chlieb či pečivo.
Na slovenské pekárne sa to valí z každej strany. Po covidovej kríze a raste cien energií ich teraz dobehol nedostatok zamestnancov.
Aktuálne s nedostatkom zamestnancov bojujú pekárne po celom Slovensku. V pekárni v Liptovskom Mikuláši chýbajú vo výrobe aj na ďalších pozíciách desiatky ľudí.
Podľa riaditeľa Liptovských pekární Slavomíra Moravčíka im aktuálne chýba takmer 100 zamestnancov. „Do dôchodku odchádza sedem alebo osem ľudí, z toho sa mi podarilo presvedčiť päť,“ tvrdí.
Podobnú situáciu riešia aj v Rožňave. Podľa majiteľa miestnej pekárne tam takú zlú situáciu so zamestnancami za 32 rokov ešte nemali. „Boli časy, keď sme mali nad 120 zamestnancov. Momentálne máme okolo 60 zamestnancov,“ hovorí Július Flešár.
V obchodoch môžeme problémy pocítiť už o pár dní. Pekári pred Vianocami zvyčajne navyšujú výrobu troj- až štvornásobne, aby pokryli dopyt, no teraz nemá kto nastúpiť do práce.
Dôvodom, prečo Slováci nechcú v pekárňach pracovať, nie je nízky plat, ale najmä náročnosť tejto práce. Práve pekári chodia do práce v skorých ranných hodinách. Pracovať cez nočné nie každému vyhovuje.
Viaceré pekárne už problém so zamestnancami riešia náborom pracovníkov z Ukrajiny. Ani to však nestačí.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
