Ukážeme vám, ako sa dá urobiť záhrada v byte, na ktorú nepotrebuje pôdu ani žiadnu chémiu.
Dennodenne sa o nich stará a vidí, ako jej z večera do rána rastú pred očami. Katka Kopúnová o nich hovorí, že sú ako jej deti. Vo svojom bratislavskom byte ich má tisíce. A hoci nemajú končatiny, ani neplačú, keď sú hladné - neprežili by bez nej ani jeden víkend. Reč je o vitamínovej bombe, ktorú si ľahko môže doma dopestovať ktokoľvek.
Začala ich pestovať, keď sa v rodine objavilo závažné ochorenie. Na to, aby bol človek zdravý, ale človek musí zmeniť životosprávu. Klíčky sú veľký čarodej, ale ak budete jesť denne klobásky s hranolčekmi, vaše zdravie nespasia. Katka najskôr radikálne zmenila životosprávu a ako bonus do stravovania pridala klíčky. Upravila sa jej pleť, vlasy a lekára už tiež dlhšie nevidela.
Aký by bol rozdiel v tom, ak by sme zjedli jednu polievkovú lyžicu klíčkov reďkovky alebo jednu reďkovku zo záhradky? "Všetky štúdie ukazujú, že klíčky sú oveľa bohatšie na vitamíny ako dospelá zelenina. Funguje to na gramy," hovorí.
Tento výskum napríklad poukázal na to, že 70 g výhonkov brokolice dokáže zabrzdiť rakovinu prostaty 3 až 6 hodín po konzumácii. A existujú aj dôkazy, ktoré naznačujú, že 60 g klíčkov denne môže odstrániť infekciu, ktorá spôsobuje vredy.
Hovorí sa, že ak by mal človek vyžiť iba z jednej potraviny, mali by to byť klíčky. Obsahujú širokú škálu vitamínov i minerálov.
Stvorenie, ktoré sa deje rovno pred vami. Alebo ako ich Katka nazýva - deti, ktoré vám rastú zo dňa na deň priamo pred očami. Ako ich prebudiť k životu a nič nezanedbať? Na naklíčovanie nepotrebujete ani pôdu, ani pesticídy. Stačia vám kvalitné biosemienka a voda.
Klíčky musíte pred samotným naklíčením namočiť do vody, pri niektorých je to až osem hodín. Po 15 minútach, platí pri semienkach, ktoré tvoria s vodou gél, ich vylejeme na sitko, roztrieme ich ako maslo a vtedy nám začnú klíčiť. Naklíčovať môžeme aj na navlhčenej vate či v klasickom zaváraninovom pohári.
Ak ste klíčkový začiatočník, Katka odporúča začať so strukovinami ako je napríklad mungo. Namočíte ich do vody, preplachujete ich jeden a pol dňa a môžete konzumovať. Fazuľky chutia ako mladý zelený hrášok. Ak by ste to urobili so semienkami rajčinami, zelené výhonky by ste čakali márne. Zelenina, ktorá má plody, sa totiž naklíčovať nedá.
A už keď sme pri tom jedle - ako by sme mohli klíčky zakomponovať do stravy? Odpoveď nájdete vo videu z magazínu Reflex.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
