Cenový rast sa zatiaľ sa prejavil najmä u cien masla a smotany.
Ceny mlieka a mliečnych výrobkov naprieč Európou stúpajú. Počas
uplynulých mesiacov klesala produkcia mlieka nielen v SR (o 4 %), ale aj
v Európe(o 2,3 %), čo sa prejaví na náraste cien mliečnych výrobkov.
Cenový rast sa týka všetkých mliečnych výrobkov, zatiaľ sa však prejavil
najmä u cien masla a smotany.
Zásoby mliečnych výrobkov sú takmer vyčerpané. Sklady masla v EÚ sú v podstate prázdne, ku koncu apríla 2017 boli zásoby na úrovni 1 500 ton, zatiaľ čo v minulom roku v rovnakom čase bolo naskladnených 100-tisíc ton masla. "Rast cien mlieka a mliečnych produktov očakávajú spracovatelia v rozsahu celého sortimentu," povedal Stanislav Voskár, prezident Slovenského mliekarenského zväzu.
Počas posledných týždňov sa ceny
mlieka a mliečnych výrobkov v rámci EÚ posúvali prudko nahor. Dôvodom je
znížená produkcia surového kravského mlieka a zvýšený dopyt po mliečnom
tuku. Len v máji 2017 vzrástli spotové ceny (krátkodobé obchody) mlieka
o 20 %.
Nákupná cena masla v štátoch Európy počas mája tohto
roku stúpla o 12 % a oproti minulému roku je vyššia až o 80 %. Nárasty
cien sa prejavili aj pri sušenom mlieku a syroch. Na slovenskom
trhu situáciu domácim spracovateľom neuľahčila ani vlaňajšia zmena
odpadovej legislatívy, keď prišlo k niekoľkonásobnému zvýšeniu poplatkov
za obaly.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
