Aj tí, ktorí sú úplne zdraví, podľahli trendu vylúčenia múky zo svojho jedálnička. A robia chybu.
Dodržiavaním bezlepkovej diéty aj v prípade, že nie ste celiatik, môžete poškodiť vaše zdravie. Toto varovanie vydali výskumníci, ktorí v najnovšej štúdii zistili, že obmedzenie gluténu môže viesť k zvýšeniu rizika srdcových ochorení. Píše mirror.co.uk.
Mnohí ľudia majú problém so spracovaním lepku a lekári im diagnostikovali celiakiu. Lenže aj tí, ktorí sú úplne zdraví, podľahli trendu vylúčenia múky zo svojho jedálnička. Práve túto skupinu ľudí varujú odborníci pred zdravotnými rizikami, ktoré so sebou bezlepková diéta prináša.
U celiatikov vyvoláva glutén zápal a spôsobuje poškodenie čriev. Taktiež je to spojené so zvýšeným rizikom koronárnej choroby srdca. Riziko sa znižuje bezlepkovou diétou. Lenže lepku sa začali vyhýbať aj mnohí zdraví ľudia v presvedčení, že má škodlivé účinky na zdravie.
A tak sa tím vedcov z USA rozhodol preskúmať prepojenie dlhodobého užívania gluténu s vývojom koronárnej choroby srdca. Analyzoval údaje o 64 714 ženách a 45 303 mužov, v ktorých rodine sa nevyskytla koronárna choroba srdca a ktorí v roku 1986 vyplnili podrobný dotazník o potravinách. Odvtedy bol aktualizovaný každé štyri roky až do roku 2010.
Počas týchto 26 rokov sledovali spotrebu gluténu a vývoj koronárnej choroby srdca. Po úprave známych rizikových faktorov nezistili významnú súvislosť medzi odhadovaným príjmom gluténu a rizikom koronárnej srdcovej choroby. Ďalšie analýzy však naznačujú, že obmedzenie príjmu gluténu môže mať za následok nízky príjem celých zŕn, ktoré práveže znižujú riziko kardsiovaskulárnych ochorení.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
