Veľký potravinový reťazec prináša novinku. To, čo predtým skončilo v odpade, sa dostane k zákazníkom.
Nemá ideálne miery a zrejme nevyhrá súťaž krásy, no chutí stále rovnako. Reč je o ovocí a zelenine, ktorá sa nikdy nedostane na pulty obchodov iba preto, že nevyzerá dobre.
V celoeurópskom meradle takto vyhodíme ročne deväť miliónov ton potravín. Je najvyšší čas s tým niečo urobiť. Možno to nie sú žiadni krásavci, no akokoľvek krivá uhorka stále ostane uhorkou. Realita je však taká, že skôr skončí v odpadkovom koši ako na tanieri.
„Tým, že už počas rastu vidíme, že z tých uhoriek nebude prvá trieda, tak tie uhorky dávame preč," vysvetlila farmárka Zuzana Homolová.
„Takéto ovocie a zeleninu, ktoré nemalo štandardizovanú veľkosť a neprešlo systémami, sme neprijali," povedala hovorkyňa Tesco Zuzana Lošáková.
Obal jednoducho predáva. A týka sa to aj ovocia či zeleniny. Ľudia si sami vyberajú to, čo na prvý pohľad vyzerá najlepšie. Výsledkom je však obrovské plytvanie potravinami.
„My staršie ročníky si pamätáme, aká bola kedysi zelenina v našich obchodoch - s rôznymi veľkosťami i zakriveniami," spomína farmárka.
Dnes sú však estetické normy prísnejšie a pestovatelia majú čo robiť, aby dostali svoj tovar do obchodov.
Veľký potravinový reťazec však prináša novinku. To, čo predtým skončilo v odpade, sa dostane k zákazníkom.
„Projekt sme spustili preto, že chceme bojovať proti plytvaniu potravín. Podľa údajov OSN sa až tretina potravín vyhodí," dodala hovorkyňa Tesco.
Jednou z možností ako neplytvať, je rozdať potraviny pred skončením trvanlivosti chudobným. Aj u nás už viaceré potravinové reťazce nabehli na tento systém. Darované jedlo si môžu odpísať z daní.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
Sledujte kanál spravodajstva Markízy
