Zatraktívniť školskú kuchyňu majú nové recepty.
Čistá voda, viac zeleniny či jedlá z diviny. To je revolučný jedálny lístok v školských jedálňach. Ministerstvo školstva zavádza do stravovania žiakov moderné trendy. Chce tak do jedální prilákať viac detí, pretože sa v nich stravuje len polovica žiakov.
Zatraktívniť školskú kuchyňu majú nové recepty. Deti si tak na tanieri nájdu daniela v šípkovej omáčke či batátový alebo mrkvový krém. Z jedálnička preto vypadli napr. fazuľový šalát s kečupom či mliečna polievka s krúpami.
Zo zastaraných receptúr vyradili nápoje s vysokým obsahom cukrov a sladidlami, recepty s obsahom vnútorností, údeného mäsa, s nevhodnou kombináciou surovín, s obsahom polotovarov a hotové mrazené jedlá.
Boli sme sa pozrieť na základnej škole v Nových Zámkoch, kde sa v jedálni stravujú tri štvrtiny žiakov. Aj keď tam nové receptúry vítajú, záujem detí o školskú stravu sa podľa vedúcej školskej jedálne nezvýši.
Modernejšia strava si tiež vyžaduje vyššie náklady. Otázkou zostáva, či si rodičia za nový jedálniček aj priplatia. Minister školstva Branislav Gröhling preto plánuje rokovať o zvýšení príspevku na obedy a už vytvorili aj pracovnú skupinu.
„Nasledujúce týždne oslovíme ministerstvo práce, pána ministra Krajniaka, pretože by sme sa chceli rozprávať o zvýšení príspevku v rámci obedov. Ak chcem zdravšie variť, potrebujeme aj výraznejšie zafinancovať obedy,“ dodal Gröhling.
Téme sa venovali Marek Šilhavík a Monika Grznárová.
Celé Televízne noviny si pozrite na markizaplus.sk.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
