Pripraviť si ich môžete zo zemiakov, bataty zemiakov, cvikly, mrkvy ale aj petržlenu.
Lupienky či chipsy sú nesmierne obľúbenou pochúťkou. Ich nevýhodou je, že sú veľmi kalorické a ľahko sa z nich priberá. Aby ste si na nich mohli bez výčitiek pochutiť, pripravte si ich radšej doma.
Domáce zemiakové lupienky sú totiž zdravšie ako v obchode. Majú nižší obsah tuku, sodíka a neobsahujú konzervačné látky. Okrem iného si ich môžete pripraviť nielen zemiakov aj z bataty zemiakov, zeleru, cvikly a inej zeleniny.
Prečítajte si aj: Aký je život bez alkoholu? Prezradíme vám, ako by sa zmenilo vaše telo
Domáce chipsy
Budete potrebovať: 7 zemiakov, 2 litre studenej vody, 5 lyžičiek soli, 2 lyžičky cesnakového prášku, lyžičku zelerovej soli, lyžičku korenia, olej
Postup: Nožíkom očistite zemiaky, šupky však nevyhadzujte a dajte ich bokom. Zemiaky nakrájajte na tenké plátky, ak máte doma kuchynský robot, pokojne ich narežte na ňom. Vložte ich do veľkej misy, zalejte vodou a pridajte soľ. Nechajte ich namočené polhodinu.
Potom zemiaky sceďte, osušte papierovými utierkami. V malej miske zmiešajte cesnakový prášok, zelerovú soľ a korenie.
Na liatinovej alebo inej ťažkej panvici zohrejte olej. Zemiaky smažte po dávkach za stáleho miešania do zlatohneda, potrvá to približne tri až štyri minúty. Vytiahnite ich štrbinovou žufaňou, sceďte na papierových utierkach a posypte dochucovacou zmesou. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe, radí portál tasteofhome.com.
Chipsy zo šupiek
Budete potrebovať: šupky zo zemiakov, olivový olej, soľ a bylinky
Postup: Šupky umyte a vysušte. Následne ich premiešajte s olejom a korením a dajte piecť do rúry na až 20 minút na 200 stupňov.
Batatove a zeleninové lupienky
Budete potrebovať: bataty, olivový/repkový olej, korenie podľa chuti ak chcete cviklu, zeler, mrkvu a petržlen
Postup: Postup je podobný ako vyššie. Zemiaky si očistite a nakrájajte na tenké plátky, tie pokojne prerežte na polovicu. V Miske ich premiešajte s olejom a korením a dajte piecť do rúry. Bataty je potrebné piecť približne pol hodinu na nižšej teplote.
Podobne ako bataty môžete pripraviť aj zelerové, cviklové, mrkvové a petržlenové lupienky. Sú zdravé a po upečení naozaj veľmi chutné.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
