S potravinami vyhadzujete do koša aj vaše peniaze.
Jedlo je každým rokom čoraz drahšie a pre život, žiaľ, nevyhnutné. Väčšina domácností míňa hneď po hypotéke najviac práve na stravu. Ak sa snažíte žiť zdravo, určite nakupujete veľa ovocia, zeleniny, kvalitné mäso a čo najviac potravín z lokálneho trhu.
Tieto potraviny sú síce kvalitné, ale rýchlejšie podliehajú skaze, pretože neobsahujú toľko pesticídov a chemikálií. Práve preto mnoho domácnosti plytvá jedlom. Nevšimli ste si koniec záruky, začalo vám hniť ovocie a zelenina a pod. A tak vyhadzuje s potravinami do koša aj vaše peniaze.
Prečítajte si aj: Hubky na riad sú plné baktérií. Poradíme vám, ako sa ich rýchlo zbavíte
Keď sa na to pozriete to spoločenského hľadiska, je to od vás nezodpovedné, pretože je na svete stále veľa ľudí, ktorí trpia hladom. Taktiež čelíte aj ekologickému problému. Potraviny vyhodené v odpade hnijú na skládke, vytvára sa pritom plyn, ktorý je škodlivejší ako výfukové plyny z automobilov, tvrdí portál amp.com.
Ako znížiť množstvo vyhodeného odpadu?
Prehľad v zásobách
Vďaka prehľadu vo vašich zásobách nebudete kupovať niečo, čo už máte a naopak, presne si budete vedomé, čo vám chýba. Netýka sa to iba špajze, ale aj chladničky a mrazničky. Naplánujte si varenie podľa zásob a vytvorte si nákupný zoznam s položkami, ktoré vám chýbajú.
Nákupný zoznam
Ak si napíšete do zoznamu iba potrebné potraviny na naplánované jedlá, nenakúpite „zbytočnosti". Keď máte v chladničke kuraciu aj morčaciu šunku, nepotrebujete aj tú bravčovú len preto že je v akcii. Vytvorte si zoznam a striktne sa ho držte.
Poznačte si dátum exspirácie
Dobrým začiatkom je kontrola dátumov spotreby. Umiestnite staršie produkty na začiatok poličky a nové do zadu. Ovocie a zeleninu, ktoré znesú chlad dajte do chladničky a k zmäknú, pripravte z nich niečo.
Správne porcie
Ak varíte ako pre päťčlennú rodinu a ste pritom sama, nie je to úplne v poriadku a minimálne jednu porciu určite napokon vždy vyhodíte. Naučte sa vážiť si porcie a podľa toho si navariť jednu či dve porcie. Ak to predsa len mierne preženiete, odložte si porcie do mrazničky.
Skladovanie
Nielen podľa dátumu exspirácie, ale taktiež je potrebné používať správne nádoby, vrecká, a misky. To všetko hrá úlohu pri predlžovaní trvanlivosti určitých potravín. Takže ak máte v chladničke mäso, ktoré tento týždeň nebudete jesť, odložte ho na neskôr do mrazničky.
Zvyšky
Ako naložiť so zvyškami, aby neskončili v odpadkovom koši? Ak už z nich naozaj nemôžete nič uvariť, skúste ich skompostovať. Aktuálne je to v podstate aj moderné. Kompostovať môžete kdekoľvek, aj u vás v kuchyni. Nemusíte sa obávať zápachu, ani nežiadúcich javov. Zo zvyškov tak nakŕmite akurát tak dážďovky.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
