1 hrnček mladého hrášku
1/2 červenej papriky
1 hrnček cherry paradajok
1 plechovka kokosového mlieka
1 červená cibuľa
1 čili paprička očistená od semienok (vynechať pre malé deti)
curry podľa chuti
morská soľ
čerstvá bazalka
koriander podľa chuti a dostupnosti
hroznový olej
2 malé mrkvy
1 malý pretlačený cesnak
Krok 1 Na oleji orestujeme červenú cibuľu. Pridáme na tenké plátky nakrájanú mrkvu, nakrájané mladé hráškové lusky alebo len očistený mladý hrášok. Pretlačený cesnak a na drobno nakrájanú papriku.
Krok 2 Chvíľu opäť restujeme, jemne posolíme a ako posledné pridáme na polovicu prekrojené cherry rajčinky.
Krok 3 V pohári si ochutíme kokosové mlieko nakrájanou bazalkou, curry, prípadne koriandrom.
Krok 4 Zalejeme zeleninu a necháme spolu jemne prebublať. Podávame s miskou uvarenej basmati ryže.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
