200 g špaldových cestovín
1 hrnček sušených paradajok v oleji
4 lyžice píniových orechov
podľa chuti čierne a zelené olivy
parmazán
1 hrnček mandlí
soľ, korenie
olivový olej
jarná cibuľka
Krok 1 Cestoviny dáme variť do jemne osolenej vody, zakvapnutej trochou olivového oleja.
Krok 2 Mandle necháme namočené aspoň na jednu hodinu v studenej vode. Ak máte hrnček mandlí, tak ich následne sceďte a hrnčekom a 1/2 zalejte na novo v mixéri, kde vymixujete mandle dohladka.
Krok 3 Na troche olivového oleja na varenie opražíme jarnú cibuľku a zalejeme mandľovým mliekom, ktoré netreba precediť.
Krok 4 Dochutíme soľou, korením, prípadne na chilly príchuť alebo curry a zľahka na miernom ohni za miešania varíme, kým nám omáčka nezhustne.
Krok 5 Sušené paradajky zmixujeme s opečenými píniovými semienkami.
Krok 6 Uvarené cestovinky, zalejeme omáčkou, dochutíme paradajkovým krémom, posypeme parmazánom a ak máte radi môžete pridať olivy.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
