ryba (v našom prípad ostriež)
palmový cukor
koriandrové korene
tamarinová voda
rybia omáčka
červené čili papričky
zelené čili papričky
smažená cibuľka a cesnak
repkový olej
morská soľ
thajská bazalka
Krok 1 V mažiari rozdrvíme koriandrové korene s morkou soľou, s čili, cesnakom a šalotkou na hrubšiu masu.
Krok 2 Masu osmažíme na panvici, kým nepustí vôňu, pridáme rybiu omáčku, palmový cukor a tamarinovú vodu. Na panvicu pridáme smaženú šalotku, a smažený cesnak .
Krok 3 Rybu namarinujeme v zmesi z rybej omáčky, soli a cukru a bieleho korenia a vysmažíme do chrumkava a zmiešame s trochou omáčky.
Krok 4 Na záver dozdobíme vysmaženou thajskou bazalkou, cesnakom a šalotkou.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
