losos
červený melón
mäta prieporná
koriander
zelené mango (môžete použiť aj žlté)
citrónová tráva
smažená šalotka a cesnak
čierne sezamové semiačka
limetky
rybia omáčka
kryštálový cukor
kardamónové semiačka
škorica
ryžový ocot
morská soľ
Krok 1 Melón si nakrájame na menšie kocky a necháme marinovať v marináde z ryžového octu, kryštálového cukru, morskej soli, kardamónových semiačok, škorice a vody.
Krok 2 Dressing si pripravíme z rybej omáčky, limetkovej šťavy, kryštálového cukru, galangalového prášku, morskej soli a čili prášku a smaženého cesnaku.
Krok 3 Pripravíme si šalát z na jemno nakrájaného zeleného manga, koriandru, mäty a marinovaného melónu a sprudka opečeného lososa, ktorý bol marinovaný v rybej omáčke, cukre a bieleho korenia.
Krok 4 Celý šalát jemne premiešame, ozdobíme opraženým cesnakom a podávame.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
