1 pohár quinoi
morská soľ
2 veľké paradajky
100 g očisteného mladého hrášku
1 červená cibuľa
štipka čierneho mletého korenia
1/2 sladkej červenej papriky
15-20 listov medvedieho cesnaku
kokosový tuk
Krok 1 Quinou opláchneme a dáme variť so štipkou soli v pomere vody 1:2.
Krok 2 Medzitým nadrobno nasekáme červenú cibuľku, paradajky a papriku. Na rozohriatej panvici s kokosovým tukom ( kto nemá rád kokosovú chuť, môže použiť iný olej ) osmahneme cibuľku a kto má problém s trávením surovej papriky tak pridá aj papriku.
Krok 3 Tesne pred dokončením cibule s paprikou môže na pár sekúnd pridať aj paradajky, nech sa podusia. Lepšie sú však radšej čerstvé. Snažíme sa predsa udržať to, čo najviac vitamínov v pokrme.
Krok 4 Uvarenú quinou zmiešame s pripravenou zeleninovou zmesou. Zľahka okoreníme. Dôkladne premiešame a prisypeme surový mladý hrášok.
Krok 5 Listy medvedieho cesnaku umyjeme a posekáme na malé kúsky. Pridáme úplne na koniec, aby sme ponechali všetky výživné látky v ňom.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
