400 g filety z čerstvej ryby
250 g listového špenátu
3 strúčiky cesnaku
100 ml smotany na šľahanie
60 g parmezánu
šťava z jednej limety
čierne drvené korenie
hrubozrnná morská soľ
olivový olej
4 ks lastúr sv. Jakuba
Krok 1 Filety z ryby nakrájame na dlhé široké rezance , okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a limetovou šťavou.
Krok 2 Špenát sparíme , zbavíme vody a ochutíme nadrobno nasekaným cesnakom, osolíme a okoreníme.
Krok 3 Do ulity dáme malé množstvo špenátu, navrch položíme rybu ktorú sme zvinuli do špirály – slimáka , polejeme troškou smotany a navrch nastrúhame parmezán.
Krok 4 Zapekáme v rúre pri teplote 190 °C. asi 8 minút do zlatista .
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
