3 ks hlivy kotúčovej
1 cibuľu
5 strúčikov cesnaku (striedku-klíčok vyberte)
mrazený listový špenát (prípadne pretlak)
kokosový olej
kurkumu mletú
korenie čierne mleté
čerstvý špenát
200ml sójovej smotany
umeocot
2 surové zemiaky
pohánková múka
Krok 1 Na kokosovom oleji, kurkume, čiernom korení opečiete na drobno nakrájanú cibuľu, cesnak, pokrájané hlúby z hlivy, podusiť a premiešať s čerstvým špenátom.
Krok 2 Mrazený listový špenát v malom hrnci zohrejete,a by sa voda odparila. Pridajte sójovú nesmotanu, cesnak, rozmixujte a ešte raz zohrejte. Na záver primiešajte umeocot.
Krok 3 Hlivy priečne nakrojte a orestujte.
Krok 4 HALUŠKY: 2 surové zemiaky nastrúhajte a rozmixujte a
jemne osoľte.
Krok 5 Pridájte pohánkovú múku a riadne vymiešajte na hustejšie cestíčko, ktoré necháte odstáť.
Krok 6 Halušky uvarte vo vriacej osolenej vode.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
