500 g cestovín fusilli
100 ml olivového oleja
½ šťavy z citróna
zväzok petržlenovej vňate
225 g halloumi syra
1-2 cukety
1 uhorka
10 cherry paradajok
150 g hrášku
jarná cibuľka
soľ
čierne korenie
Krok 1 Vo väčšom hrnci necháme zovrieť vodu na cestoviny. Keď začne voda vrieť, pridáme soľ, premiešame a do osolenej vriacej vody vhodíme cestoviny.
Krok 2 Za občasného miešania varíme, kým nie sú cestoviny al dente. Cestoviny zlejeme a vložíme do väčšej sklenenej misky.
Krok 3 Olivový olej, šťavu z citróna a zväzok petržlenovej vňate (iba lístky) vložíme do mixéra a rozmixujeme. Touto zálievkou polejeme cestoviny a premiešame.
Krok 4 Na panvici si opečieme na kocky nakrájaný halloumi syr, ktorý následne pridáme k cestovinám.
Krok 5 Na panvici opečieme ešte na kocky alebo na plátky nakrájanú cuketu, ktorú si osolíme a okoreníme. Hotovú cuketu pridáme k cestovinám.
Krok 6 Do cestovinového šalátu pridáme hrášok, nakrájané cherry paradajky a uhorku a nasekanú jarnú cibuľku. Na záver osolíme a okoreníme podľa chuti.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
