6 vajec
200 g trstinového cukru
300 g hladkej špaldovej múky
1 vanilkový struk
1 lyžička nastrúhanej citrónovej kôry
1 kypriaci prášok
1 dcl vody
1 dcl rozpusteného kokosového tuku alebo oleja
čerešne a čučoriedky
Krok 1 Najprv si oddelíme žĺtka od bielkou. Žĺtka si vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme kokosový tuk a vodu a ešte chvíľku šľaháme.
Krok 2 Potom pridáme múku, vanilku, kypriaci prášok a citrónovú kôru.
Krok 3 Nakoniec si do zmesi vmiešame tuhý sneh z bielkov. Treba dať aj štipku soli, aby sa lepšie vyšľahali.
Krok 4 Cesto si vylejeme na plech, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie a na vrch poukladáme ovocie.
Krok 5 Pečieme vo vyhriatej rúre najprv 10 minút pri teplote 200 stupňov a potom cca 25 minút pri teplote 180 stupňov.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
