1 hrnček červenej šošovice
2 klinčeky
1 lyžička soli
1 bobkový list
2 zrnká čerstvého čierneho korenia
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
2 mrkvy
1 malá chilli paprička
štipka sušeného zázvoru
čerstvé mleté korenie
2 vajíčka
hroznový olej
tekvicové semienka
Krok 1 Červenú šošovicu dôkladne prepláchneme a v pomere 2:1 v prospech vody uvaríme do mäkka spolu s bobkovým listom, zrnkami čierneho korenia, soľou a klinčekom. Šošovicu odstavíme a necháme chladnúť.
Krok 2 Na hroznovom oleji opečieme na drobno nastrúhanú mrkvu spolu s cibuľkou a tekvicovými semienkami. Pred dokončením pridáme pretlačený cesnak a ešte chvíľku restujeme.
Krok 3 Keď je zmes hotová, pridáme chilli a zázvor. Všetko zmiešame s šošovicou. Na záver vmiešame do zmesi vajíčko.
Krok 4 Muffinové formičky vytrieme hroznovým olejom. Naplníme zmesou a pečieme na 200 stupňov do zlatista zhruba 45 minút.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
