2 veľké cukety
cesnak
2 šalotky
4 plátky morčacích (alebo bio kuracích) pŕs
malý paradajkový pretlak bez konzervantov alebo domáca paradajková omáčka
1 PL oregana
morská soľ
hroznový olej
Krok 1 Poriadne umyte cuketu pretože šupy na nich ponechávame. Vnútro cukety pomocou lyžice očistíme od semiačok. Vytvoríme hlbší ,,žľab'', ale opatrne aby sme neporušili šupku.
Krok 2 Vnútro cukety môžeme pokvapkať pár kvapkami olivového oleja a zľahka vytrieť paradajkovým pretlakom. Takto pripravené lodičky naplníme zmesou mäska.
Krok 3 Na panvičke rozohrejeme hroznový olej. Zľahka na ňom orestujte na drobno pokrájanú šalotku a pretlačený cesnak. Kuracie alebo morčacie pomelieme mlynčekom na mäso, prípadne násadou na food procesore. Ak sa vám mäso nedá pomlieť, tak ho nakrájajte na čo najmenšie kúsky.
Krok 4 Následne ho pridáme na panvičku. Zľahka orestujeme a zalejeme zvyšným paradajkovým pretlakom, ktorý dochutíme oreganom, prípadne čiernym mletým korením (ak nerobíte zmes aj pre deti). Všetko spolu necháme chvíľku variť.
Krok 5 Keď nám zmes začne bublať, odstavíme ju z ohňa a naplníme ňou predpripravené cukety.
Krok 6 Položíme ich na plech potretý olejom a dáme zapiecť do rúry na 200-225 stupňov (podľa kvality rúry) zhruba 20 minút.
Krok 7 CIBUĽOVÉ KRÚŽKY - Cibuľu očistíme a nakrájame pozdĺžne na veľké hrubšie krúžky. Vyváľame ich v miske s bezlepkovou múkou alebo hraškovou.
Krok 8 Na panvici si rozpálime kokosový tuk bez príchute alebo hroznový olej. Pridáme pretlačený cesnak (môžete vynechať) a obalené krúžky cibule poriadne orestujeme.
Krok 9 Hotové lodičky tesne pred dopečením posypeme nami zvolenou posýpkou a necháme zapiecť na 5 minút.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
