2 hrnčeky špaldovej múky
1 ČL kypriaceho prášku (najlepšie bez fosfátového/ vinný kameň)
1 ČL mletej škorice
½ hrnčeka kokosového cukru
1 hrnček mlieka
125 g kokosového oleja
1 rozšľahané vajce
2 zelené jablká
mrazené maliny
Krok 1 V miske zmiešame suché suroviny. Do stredu urobíme jamku a pridáme mlieko, rozšľahané vajce, olej a na jemno postrúhané jablká.
Krok 2 Pomiešame, ale maximálne 10 až 15-krát. Cestom naplníme vymastené papierové košíčky v muffinovej forme najprv len na dno.
Krok 3 Do stredu každého dáme za lyžičku malín alebo iného ovocia. Doplníme cestom skoro po vrch košíčkov.
Krok 4 Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pečieme cca 15 minút do zlatista.
Krok 5 Muffiny chladíme na drôtenej podložke a skladujeme vo vzduchotesnej dóze, kde vydržia aj niekoľko dní.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
