150 g uvarenej quinoi
60 g celozrnnej múky
130 g polenty
1 PL prášku do pečiva z vínneho kameňa
štipka sódy bikarbóny
1/2 lyžičky arrowroot prášku
250 ml mandľového mlieka
3 PL olivového oleja
3 vajíčka
hrsť sušených paradajok v oleji
4 ks zelenej špargle
Krok 1 V jednej miske pripravíme cesto zmiešaním polenty, múky, quinoi, prášku do pečiva, sódy bikarnóny, na drobno posekyných sušených paradajok, na drobno posekanej špargle a soli.
Krok 2 V druhej vymiešame mandľové mlieko s vajíčkami, olejom a arrowroot práškom.
Krok 3 Následne všetko jemne zmiešame a vytvoríme hladké cesto.
Krok 4 Muffinový plech vymastíme, vložíme papierové košíčky do jednotlivých otvorov a nalejeme do nich cesto.
Krok 5 Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov až kým sa nám neprestane lepiť drevené špáradlo v strede muffinu.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
