500 g zemiakov
1 vajíčko
200 g múky
500 g bryndze
1 viazanička reďkovky
20 g pažitky
pár lístkov žihľavy
200 g listového šalátu
0,5 dcl bio slnečnicového oleja
soľ
korenie
Krok 1 Bryndzu dáme do misky, necháme trošku zmäknúť a tvarujeme guličky, ktoré obaľujeme v pažitke, mletej červenej paprike a korení.
Krok 2 Zemiaky uvaríme, roztlačíme, pridáme múku a vajíčka a vymiesime vláčne cesto na zemiakové halušky alebo "gnoči", ktoré varíme vo vriacej, osolenej vode cca 4 minúty.
Krok 3 Uvarené gnochi scedíme, a opečieme na masle do zlatova.
Krok 4 Reďkovky, jarnú cibuľku a pažitku si nasekáme na menšie kúsky,
Krok 5 Listový šalát dáme do väčšej misy a zmiešame s nakrájanou reďkovou, pažitkou a cibuľkou.
Krok 6 Osolíme, prelejeme bio slnečnicovým olejom, ktorý dodá šalátu krásnu chuť po slnečnicových jadierkach, a premiešame.
Krok 7 Na záver už len poukladáme na šalát bryndzové guličky, nasekanú žihľavu a podávame s bagetkou alebo orieškovým chlebom.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
