1 hrnček nasekaných orechov
kôra z dvoch citrónov
3 hrnčeky najemno nastrúhaných cukiet
štipka čerstvého zázvoru
1/2 hrnčeka rozpusteného masla
1 hrnček trstinového cukru
3 vajcia
3 hrnčeky celozrnnej múky
2 PL vanilkového extraktu
2 lžíce vanilkového extraktu
1 a 1/2 prášku do pečiva
soľ
1 ČL mletej škorice
1 ČL mletého anýzu
Krok 1 Rúru si predhrejeme na 175 stupňov a dve formy na biskupský chlebík vystelieme papierom na pečenie.
Krok 2 Cukety umyjeme, nastrúhame a zbavíme prebytočnej šťavy. Zázvor nastrúhame a nasekáme si orechy.
Krok 3 Vo väčšej mise zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ, škoricu a anýz.
Krok 4 Maslo rozmiešame s trstinovým a vanilkovým cukrom, kým nebude krásne nadýchané.
Krok 5 Pomaly vmiešame vajíčka a keď sa spoja s maslom, pridáme vanilkový extrakt.
Krok 6 Do takto pripravené cesta vmiešame cukety, citrónovú kôru, zázvor, orechy a ďalšie semiačka.
Krok 7 Keď sú mokré ingrediencie dobre premiešané, vmiešame do nich suché.
Krok 8 Túto masu rozdelíme do dvoch foriem a posypeme semiačkami a orechami.
Krok 9 Vložíme do rúry a pečieme 40-45 minút.
Krok 10 Upečený necháme ešte vo forme minimálne 10 minút chladnúť až potom vyklopíme.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
