200 púpavových kvetov
1 l vody
1 kg cukru
2 citróny
Krok 1 Spodnú, zelenú časť kvetov odstrihneme. Takto načistené ich dáme do hrnca a zalejeme litrom studenej vody.
Krok 2 Dáme na sporák a na miernom ohni necháme zohrievať.
Krok 3 Keď prevrú, odstavíme a necháme do druhého dňa vyluhovať.
Krok 4 Precedíme cez gázu alebo čistú handru a vytlačíme všetku prebytočnú šťavu.
Krok 5 Ku šťave pridáme cukor a umyté, pokrájané citróny a opäť dáme variť na najmenší plameň. Už neprevárame.
Krok 6 Miešame a pomaly zohrievame, kým sirup nezačne hustnúť.
Krok 7 Uvarený sirup plníme do čistých fliaš, uzavrieme viečkom a dáme na tmavé chladné miesto.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
